Le 5 Stagioni ORO 00 type Flour, Italy 1kg
意大利00麵粉 1kg
蛋白質 14%
灰粉 0.55%
特色: 蛋白質含量適中偏高，研磨非常細緻 (Super Fine)，灰分低，容易操作，烘烤效果穩定.
用途: 萬用型，適合各種烤箱 (家用、商用)，快速發酵或中長期發酵皆可，製作羅馬風格 (Pizza Romana) 或一般義式薄脆披薩都表現出色.
口感: 酥脆與柔軟兼具，易消化.
適合製作：麵包、Pizza
產地：意大利
Product by: Italy
Suitable for the production: Bread, Pizza
